Kolestrol yang tinggi dapat membahayakan kesehatan, karena kadar kolestrol dalam darah berlebihan bisa mengalami penggumpalan darah yang menyebabkan stroke hingga serangan jantung.
Karena itu, bagi penderita kolestrol yang tinggi penting untuk memperhatikan makanan dan minuman yang masuk ke dalam tubuh. Untuk membantu Anda menjalankan ibadah puasa dengan lancar.
Dikutip dari Health Harvard, berikut daftar menu sahur yang baik dikonsumsi bagi penderita kolestrol tinggi.
Kacang-kacangan dan Almond Butter
Diketahui bahwa kacang-kacangan sangat kaya akan serat larut dan membutuhkan waktu yang lebih lama dicerna tubuh. Tentunya ini bisa membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
Bahkan penelitian menunjukkan bahwa makan almond, kenari, kacang tanah, dan kacang-kacangan lainnya baik untuk jantung. Makan 2 ons kacang sehari bisa sedikit menurunkan lemak jahat sekitar 5%.
Selanjutnya adakah almond butter atau mentega almond (selai kacang). Dikemas dengan banyak vitamin E, makanan ini bisa membantu menurunkan kolestrol.
Jenis makanan ini dapat meningkatkan kesehatan jantung, tinggi nutrisi dan memiliki rasa yang lezat.
Oatmeal
Oatmeal merupakan makanan kaya akan serat. Jenis makanan ini dibutuhkan oleh tubuh terlebih selama musim panas. Karena itu, oatmeal menjadi salah satu langkah yang mudah untuk menurunkan kolestrol.
Makanlah semangkuk oatmeal atau sereal berbahan dasar oat saat sahur. Anda bia menambahkan pisang atau stroberi dalam bubur oat untuk menambah rasa.
Para ahli gizi merekomendasikan untuk mengonsumsi 20 hingga 35 gram serat sehari. Setidaknya 5 hingga 10 gram serat tersebut berasal dari serat larut.
Ikan
Konsumsilah ikan berlemak dua atau tiga kali dalam seminggu karena dapat menurunkan kolestrol jahat dengan memberikan lemak omega-3 penurun LDL.
Omega-3 mengurangi trigliserida dalam aliran darah dan juga melindungi jantung dengan membantu mencegah timbulnya irama jantung yang tidak normal.
Kedelai
Konsumsilah kedelai dan makanan yang terbuat dari kedelai, seperti tahu dan tempe yang diketahui ampuh dalam menurunkan kolestrol.
Mengonsumsi 25 gram protein kedelai sehari (10 ons tahu atau 2 1/2 cangkir susu kedelai) dapat menurunkan LDL sebesar 5% hingga 6%.