Kayu manis, rempah-rempah aromatik yang sering digunakan dalam masakan dan kue, ternyata memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Kaya akan antioksidan dan senyawa bioaktif lainnya, kayu manis dapat membantu mengendalikan gula darah, menurunkan kolesterol, meningkatkan kesehatan pencernaan, dan banyak lagi.
Manfaat Kayu Manis untuk Kesehatan can Cara Pengolahannya
Berikut adalah 5 manfaat kayu manis untuk kesehatan dan cara mengolahnya:
1. Membantu Mengontrol Kadar Gula Darah
Kayu manis mengandung senyawa yang disebut cinnamaldehyde yang dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin, hormon yang membantu tubuh menyerap gula dari darah. Hal ini dapat bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2 yang mengalami resistensi insulin.
Baca juga: 5 Khasiat Kayu Manis untuk Kesehatan Wanita
Cara Mengolah:
- Tambahkan 1-2 sendok teh bubuk kayu manis ke dalam kopi, teh, atau oatmeal Anda.
- Gunakan kayu manis batang untuk membumbui masakan seperti kari, sup, dan rebusan.
- Buat teh kayu manis dengan merebus 1-2 batang kayu manis dalam air selama 10 menit.
2. Menurunkan Kolesterol
Kayu manis dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (baik). Hal ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
Cara Mengolah:
- Taburkan bubuk kayu manis pada buah-buahan, yogurt, atau sereal.
- Campurkan bubuk kayu manis dengan madu untuk membuat saus salad yang sehat.
- Gunakan kayu manis batang untuk membumbui daging, ayam, dan ikan.
3. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Kayu manis memiliki sifat antibakteri dan antiinflamasi yang dapat membantu meredakan sakit perut, kembung, dan diare. Kayu manis juga dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dengan meningkatkan pertumbuhan bakteri baik di usus.
Baca juga: 5 Khasiat Jus Pinang Muda untuk Meningkatkan Stamina Pria
Cara Mengolah:
- Minum teh kayu manis setelah makan untuk membantu pencernaan.
- Tambahkan bubuk kayu manis ke dalam smoothie atau jus Anda.
- Gunakan kayu manis batang untuk membumbui hidangan nasi dan mie.
4. Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh
Kayu manis kaya akan antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Hal ini dapat membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit.
Cara Mengolah:
- Tambahkan bubuk kayu manis ke dalam smoothie atau jus Anda.
- Buat teh kayu manis dengan merebus 1-2 batang kayu manis dalam air selama 10 menit.
- Konsumsi yogurt dengan topping buah-buahan dan bubuk kayu manis.
Baca juga: Khasiat Air Nira Aren untuk Kesehatan
5. Meredakan Nyeri Haid
Kayu manis memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu meredakan kram dan nyeri haid. Kayu manis juga dapat membantu mengatur siklus menstruasi.
Cara Mengolah:
- Minum teh kayu manis hangat saat haid.
- Buat kompres hangat dengan air rebusan kayu manis dan tempelkan pada perut bagian bawah.
- Tambahkan bubuk kayu manis ke dalam smoothie atau jus Anda.