Pabrik HPI
Budi memastikan bahwa saat ini pabrik HPI sudah beroperasi di Indramayu dengan kapasitas produksi 30 ton susu ikan per bulan. Pabrik ini telah beroperasi sejak tahun 2021.
Selain itu, KKP juga bekerja sama dengan Bappenas untuk memperluas pembangunan pabrik serupa di berbagai daerah pesisir sebagai bagian dari program hilirisasi perikanan dan upaya menurunkan angka stunting.
Baca Juga: Mengenal Susu Ikan, Sumber Kalsium dan Omega-3 yang Unik
“Tahun ini KKP dalam proses membangun percontohan pabrik pengolahan HPI di Pekalongan,” tutup Budi.
HPI dianggap sebagai solusi untuk mendukung ketahanan pangan nasional sekaligus meningkatkan kesejahteraan nelayan.
Sebagai informasi, produk susu ikan pertama kali diluncurkan oleh KKP dan Kementerian Koperasi-UMKM di Indramayu pada tahun 2023, bertepatan dengan perayaan Hari Kemerdekaan Indonesia yang ke-78.
*Ayo ikuti Inversi.id di Google News untuk mendapatkan informasi yang update seputar dunia hiburan, lifestyle, hingga berbagai berita menarik lainnya.