Menyusun menu makanan bagi anak menjadi pekerjaan rumah tersendiri yang cukup menyita perhatian bagi ibu. Apalagi bila anak sudah mulai melakukan gerakan tutup mulut (GTM).
Kondisi ini banyak membuat kaum ibu kebingungan bahkan stress untuk mencari menu baru agar anak mau makan dengan lahap.
Bagi ibu yang memiliki anak di kategori golden age yakni berusia 0-6 tahun, memberikan protein hewani sangatlah penting.
Karena di fase golde age merupakan periode yang sangat penting. Otak sedang bertumbuh secara maksimal, begitu pula pertumbuhan fisik.
Baca Juga: Ini Daftar 24 Tim Sepak Bola Rumah Sakit di Ajang Hospital League Soccer 2024
Inversi.id mencoba memberikan menu jitu menambah berat badan anak dengan menu utama daging sapi.
Menu dari Youtuber ItsFarika’sLife ini cukup mudah diterapkan. Bahan utamanya adalah daging sapi bagian lur dalam.
Berikut menu jitu penambah berat badan anak dan cara membuatnya:
Bahan olahan daging:
- 200 gr daging sapi lulur dalam
- 300 ml air
Baca Juga: Kebakaran di Manahan Kota Solo, Puluhan Warga Dievakuasi
Bumbu untuk 100 gr daging sapi:
- 200 ml air
- 1 sdm tepung beras
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdt kecap ikan
- 1/2 sdt kecap manis
- 1/2 sdt kecap asin
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt saos raja rasa/kaldu jamur
Baca Juga: 1.144 Atlet Tenis Meja Ramaikan Specta Jateng Pingpong 2024 di Semarang Hingga Lusa
Cara memasak:
- Blender daging hingga halus.
- Setelahnya tambahkan 300 ml air dan belnder hingga tekstur daging terlihat halus dan creamy
- Bagi daging olahan menjadi dua bagian (satu untuk dimasak, satu untuk disimpan untuk diolah nanti)
- Tambahkan 200 ml air pada porsi olahan yang akan dimasak
- Tambahkan bumbu dan aduk hingga merata
- Tim/kukus daging selama kurang lebih 15 menit
- Apabila sudah daging sudah terpisah dari kaldu, maka sudah siap untuk disajikan