Bayam brazil (Alternanthera sissoo) merupakan tanaman merambat dengan daun berwarna hijau cerah dan batang berwarna merah.
Meskipun bukan berasal dari Brazil, tanaman ini populer di sana dan di berbagai negara tropis, termasuk Indonesia.
Baca juga: Khasiat Buah Mahoni untuk Kesehatan dan Efek Sampingnya
Tak hanya cantik sebagai tanaman hias, bayam brazil juga dikenal sangat kaya manfaat untuk kesehatan.
Kandungan Gizi Bayam Brazil
Bayam brazil kaya akan vitamin dan mineral, seperti:
- Vitamin A: Baik untuk kesehatan mata, kulit, dan sistem kekebalan tubuh.
- Vitamin C: Meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu penyerapan zat besi.
- Vitamin K: Penting untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang.
- Kalsium: Memperkuat tulang dan gigi.
- Zat besi: Mencegah anemia.
- Magnesium: Menjaga kesehatan jantung dan otot.
- Fosfor: Mendukung kesehatan tulang dan gigi.
- Serat: Menjaga kesehatan pencernaan.
Khasiat Bayam Brazil untuk Kesehatan
Baca juga: Khasiat Makan Bawang Putih Sebelum Tidur Bagi Pria
Berikut beberapa manfaat bayam brazil untuk kesehatan:
1. Mencegah Anemia
Kandungan zat besi dalam bayam brazil membantu pembentukan sel darah merah, sehingga dapat mencegah anemia.
2. Menjaga Kesehatan Tulang
Kalsium, fosfor, dan magnesium dalam bayam brazil penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.
3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Vitamin A dan C dalam bayam brazil membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan infeksi.
4. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Serat dalam bayam brazil membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
5. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan magnesium dan kalium dalam bayam brazil membantu menjaga kesehatan jantung dan menurunkan tekanan darah.
6. Mencegah Kanker
Bayam brazil mengandung antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga dapat membantu mencegah kanker.
7. Menjaga Kesehatan Mata
Vitamin A dalam bayam brazil membantu menjaga kesehatan mata dan mencegah penyakit mata degeneratif.
8. Menjaga Kesehatan Kulit
Vitamin C dan E dalam bayam brazil membantu menjaga kesehatan kulit dan mencegah penuaan dini.
9. Meningkatkan Fungsi Otak
Kandungan magnesium dalam bayam brazil membantu meningkatkan fungsi otak dan memori.
Baca juga: Khasiat Buah Langsat dan Efek Sampingnya Bagi Kesehatan
10. Membantu Menurunkan Berat Badan
Bayam brazil rendah kalori dan kaya serat, sehingga dapat membantu menurunkan berat badan.