Jakarta, Humas Media – Dokter Gizi Dr. dr. Luciana Sutanto, MS, SpGK. Subssp.PK membenarkan makan daging kambing dalam jumlah berlebihan bisa mengakibatkan seseorang terkena kolesterol.
Hari Raya Idul Adha 2025 ini momen masyarakat mengkonsumsi salah satu sumber protein baik. Namun demikian tak boleh berlebihan.
Dr dr Luciana Sutanto menganjurkan takaran saji yang tepat konsumsi daging kambing adalah 50 hingga 150 gram per potong per kali makan. Takaran ini agar terhindar kolesterol.
“Konsumsi daging kambing sekali makan tanpa lauk lain, hanya dianjurkan 50 sampai 150 gram, tergantung tinggi dan berat badan,” kata Luciana saat dihubungi ANTARA di Jakarta, Jumat.
Dokter yang berpraktik di RS Mitra Keluarga Kemayoran itu membenarkan konsumsi daging kambing dalam jumlah banyak dapat terkena kolesterol. Selain itu juga menaikkan tekanan darah.
Ia turut membenarkan apabila makanan yang mengandung banyak santan dapat memicu kolesterol. Meski bahan yang digunakan tidak mengandung senyawa itu.
“Memakan santan kebanyakan memicu kolesterol, meskipun tidak mengandung kolesterol. Lemak dapat diubah menjadi kolesterol oleh tubuh,” ujarnya.
Baca Juga: Kenali Warna Kulit Anda Sebelum Pilih Pakaian Sesuai Fashion
Lebih lanjut menurutnya daging kambing boleh diolah dalam berbagai macam menu. Dengan catatan jumlah yang dikonsumsi harus dibatasi agar tidak memicu kolesterol.
Luciana mengatakan untuk menjaga tubuh tetap sehat setelah menyantap hidangan Hari Raya, dianjurkan konsumsi lauk dengan sumber karbohidrat. Misalnya nasi atau kentang.
Ia mengingatkan agar masyarakat tetap mengkonsumsi sayur dan buah-buahan yang mengandung banyak mineral, seperti bayam, semangka dan jeruk.
