Daun suji, dikenal sebagai pewarna alami hijau pada kue tradisional, ternyata menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan.
Daun ini kaya akan klorofil, flavonoid, alkaloid, saponin, dan senyawa bermanfaat lainnya yang berkhasiat untuk berbagai penyakit.
Manfaat Daun Suji untuk Kesehatan
Berikut 7 manfaat daun suji untuk kesehatan dan cara mengolahnya:
1. Meningkatkan Sistem Imun
Kandungan flavonoid dalam daun suji membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melawan infeksi, dan menghasilkan antibodi.
Baca juga: Manfaat Air Batang Pisang untuk Rambut dan Wajah, Serta Cara Menggunakan
2. Menurunkan Kolesterol
Daun suji membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL) dalam darah.
3. Mencegah Anemia
Daun suji kaya akan zat besi yang membantu mencegah anemia dan meningkatkan produksi sel darah merah.
4. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Kandungan serat dalam daun suji membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.
5. Menjaga Kesehatan Jantung
Daun suji membantu menjaga kesehatan jantung dengan menurunkan tekanan darah dan menjaga kesehatan pembuluh darah.
6. Mencegah Kanker
Kandungan antioksidan dalam daun suji membantu melawan radikal bebas dan mencegah pertumbuhan sel kanker.
Baca juga: Manfaat Minum Wedang Uwuh Bagi Kesehatan Tubuh
7. Menjaga Kesehatan Kulit
Daun suji membantu menjaga kesehatan kulit dengan mencegah penuaan dini dan meningkatkan elastisitas kulit.