Minyak zaitun merupakan ekstraksi dari buah zaitun. Minyak zaitun memiliki banyak nutrisi sangat baik untuk kesehatan tubuh, mulai dari menurunkan risiko Alzheimer hingga menjaga kesehatan rambut.
Diketahui memang minyak zaitun ini telah lama dikenal sebagai bahan pokok dalam masakan Mediterania yang terkenal dengan manfaat kesehatannya.
Minyak ini kaya akan lemak tak jenuh tunggal, antioksidan, dan senyawa bermanfaat lainnya yang dapat memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan.
Bahkan dalam 100 gram minyak zaitun, terkandung beberapa nutrisi seperti 119 kalori, 14 gram lemak, 0,3 miligram Natrium, 1,9 miligram Vitamin E dan 8,1 mikrogram Vitamin K.
Berikut adalah 8 manfaat minyak zaitun untuk kesehatan:
Manfaat Minyak Zaitun
- Menjaga kesehatan jantung: Minyak zaitun dapat membantu menurunkan kolesterol LDL (jahat) dan meningkatkan kolesterol HDL (baik), yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
- Mencegah kanker: Minyak zaitun kaya akan antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat membantu mencegah kanker.
Baca Juga: 7 Manfaat Temulawak Untuk Kesehatan dan Cara Mengolahnya
3. Meningkatkan fungsi otak: Minyak zaitun dapat membantu meningkatkan fungsi otak dan memori, dan dapat membantu mengurangi risiko penyakit Alzheimer dan demensia.