Diet Paleo atau yang dikenal juga sebagai diet manusia purba, adalah pola makan yang terinspirasi dari kebiasaan makan nenek moyang kita di zaman Paleolitikum, sekitar 2,5 juta hingga 10.000 tahun lalu.
Pada masa itu, manusia berburu dan meramu makanan, sehingga pola makan mereka kaya akan protein, lemak, dan serat dari daging, ikan, buah-buahan, dan sayuran.
Prinsip Dasar Diet Paleo
Diet Paleo berfokus pada konsumsi makanan utuh dan alami yang tersedia di alam pada masa Paleolitikum, dan menghilangkan makanan olahan modern seperti:
- Gandum dan biji-bijian: Gandum, beras, jagung, dan produk olahannya seperti roti, pasta, dan sereal.
- Legum: Kacang-kacangan seperti kacang merah, lentil, dan kedelai.
- Produk susu: Susu, yoghurt, keju, dan produk olahan susu lainnya.
- Gula tambahan: Gula putih, gula merah, sirup jagung, dan pemanis buatan.
- Minuman olahan: Soda, jus kemasan, dan minuman berenergi.
- Makanan olahan: Makanan siap saji, daging olahan, dan makanan beku.
Baca Juga: Virus West Nile Mewabah di Israel, Ini Gejala dan Cara Pencegahannya