7 Tempat Makanan Rekomendasi Vegetarian
- Nasu (Terong Panggang dengan Saus Miso) Terong panggang disajikan dengan saus miso hangat, memberikan rasa yang lezat dan khas Jepang. Biasanya disertai dengan sayuran lain seperti kentang yamaimo, labu, dan konyaku, serta irisan kubis yang disajikan dengan taburan garam.
- Kushimono (Sayuran Panggang atau Digoreng) Kushimono adalah makanan yang ditusuk menggunakan bambu atau besi lalu dipanggang. Beberapa jenis sayuran populer untuk kushimono adalah akar teratai, jamur, paprika hijau, dan okra. Selain itu, terdapat juga kushiage, di mana sayurannya digoreng, serta kroket sayur yang lezat.
- Tsukemono (Acar Sayuran) Tsukemono adalah acar sayuran yang menyegarkan dan khas Jepang. Biasanya tersedia sebagai pendamping hidangan utama. Jenisnya antara lain lobak (takuan), mentimun, dan tsukemono berbahan plum, yang memberikan variasi rasa yang unik.
- Yasai Tempura (Sayuran Goreng dengan Tepung) Tempura adalah makanan Jepang yang terkenal, dan Anda bisa menemukan versi vegetariannya dengan menggunakan sayuran sebagai bahan utama. Sayuran seperti brokoli, wortel, dan kentang digoreng dengan tepung renyah, menciptakan cita rasa yang lezat.
- Yasai Soba (Mi Soba dengan Sayuran) Soba adalah mie Jepang yang terbuat dari buckwheat, dan Anda bisa menikmatinya dengan tambahan sayuran. Yasai soba adalah hidangan yang segar dan bergizi, di mana mi soba disajikan dengan irisan sayuran segar seperti daun bawang, wortel, dan jamur.
- Yasai Donburi (Nasi dengan Topping Sayuran) Donburi adalah hidangan nasi Jepang yang disajikan dengan berbagai topping, dan Anda bisa memilih variasi vegetariannya dengan topping sayuran. Topping sayuran seperti kiku (wortel), shiitake (jamur), dan hijiki (rumput laut) memberikan rasa yang lezat dan bergizi.
- Age Tofu (Tahu Goreng) Age tofu adalah tahu Jepang yang digoreng dengan tepung, menciptakan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Ini adalah pilihan yang sempurna untuk hidangan vegetarian di restoran Jepang.
Dengan berbagai pilihan menu vegetarian yang lezat dan bergizi di restoran Jepang, Anda bisa menikmati pengalaman makan yang memuaskan tanpa harus mengorbankan preferensi makanan Anda. Selamat menikmati!