Lahirkan Generasi Chef Indonesia
Vice President ICA bidang event, Chef Slamet menyampaikan, ajang ini tidak hanya sebuah perlombaan. Akan tetapi ruang dedikasi untuk mencintai dan melestarikan kekayaan kuliner bangsa.
“Sekaligus membentuk generasi chef Indonesia yang profesional, kreatif, dan kompetitif.” ujar Chef Slamet.
Chef Hady, selaku Chief of Judges yang menekankan pentingnya proses pembinaan melalui ajang kompetitif sebagai ruang evaluasi diri sekaligus apresiasi terhadap talenta kuliner lokal.
Hal ini diamini oleh Indria Widyawan, dosen Program Studi Pariwisata Universitas Matana sekaligus anggota ICA. Dirinya meyakini bahwa NFH Expo 2025 merupakan tonggak penting dalam membangun ekosistem kuliner Indonesia berkelanjutan.
Event ini menyatukan keahlian teknis, inovasi, nilai budaya, semangat kolaborasi, serta memperkuat masa depan industri hospitality yang semakin kompetitif.
PT Debindo Global Expo merupakan penyelenggara pameran profesional yang telah berpengalaman. ICA merupakan asosiasi chef profesional Indonesia yang secara konsisten mendorong peningkatan kompetensi dan etika profesi kuliner di Indonesia.
IPA menaungi para pastry chef serta pelaku industri baking di tanah air, berkolaborasi dengan Debindo untuk menghadirkan NFH Expo sebagai sebuah platform yang mempertemukan pelaku industri. Tentu saja melibatkan institusi pendidikan, serta komunitas kuliner dalam satu ruang kolaborasi.
