Bawang merah merupakan bumbu dapur yang memang dikenal serbaguna. Selain untuk menambah cita rasa masakan, bawang merah juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Salah satu cara untuk memanfaatkannya adalah dengan merendamnya dalam air. Air rendaman bawang merah memiliki banyak khasiat, antara lain:
Manfaat Air Rendaman Bawang Merah
- Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Bawang merah kaya akan vitamin C dan antioksidan yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Hal ini membuat tubuh lebih kuat melawan infeksi dan penyakit.
- Menurunkan Kolesterol
Air rendaman bawang merah dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Hal ini berkat kandungan quercetin dan sulfur yang terdapat dalam bawang merah.
Baca Juga: Diet Mediterani, Cocok untuk Kesehatan Mental Lansia