Orak-arik telur dicampur wortel dan kol merupakan masakan sederhana yang mudah dibuat dan juga minim biaya.
Meski sederhana dan berbiaya murah, namun tetap saja makanan ini mengandung nilai gizi dan vitamin untuk mencukupi nutrisi.
Masakan orak-arik telur dicampur wortel dan kol ini juga sangat cocok bagi kalangan yang sedang tidak banyak memiliki bahan masakan.
Baca juga: Resep dan Cara Memasak Bakwan Sayur Renyah dan Garing
Sajian ini juga tepat bagi mereka yang sedang sibuk dan tidak punya banyak waktu untuk memasak di dapur.
Masakan orak-arik telur memang kerap dijadikan sebagai menu sarapan pagi. Meski demikian, cocok juga dijadikan sebagai santapan bersama dengan nasi.
Resep Orak Arik Telur Dicampur Wortel dan Kol
Berikut resep orak-arik telur yang dicampur dengan wortel dan kol:
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 3 siung bawang putih, yang sudah dicincang
- 1/4 atau (250 gram) kol, iris tipis dengan bentuk memanjang
- 2 buah wortel, sudah dipotong-potong bentuk korek api
- 50 ml air 3 lembar kucai, potong-potong 1cm
- 1/2 sendok teh (sdt) garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
2 sendok makan (sdm) minyak goreng
Cara Memasak Orak Arik Telur Dicampur Wortel dan Kol
- Langkah pertama masak telur dengan cara diorak-arik kemudian sisishkan. Selanjutnya panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan sayuran, antara lain kol, wortel, dan air. Aduk hingga sayur layu. Kemudian masukkan kucai, orak-arik telur, garam, merica, dan gula pasir. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
- Jika sudah angkat kemudian sajikan. Orak-arik Telur dan Kol cocok disantap dengan nasi hangat.
Baca juga: Resep dan Cara Memasak Sayur Bening Bayam Jagung yang Enak dan Bergizi
Demikian resep dan cara memasak orak-arik telur dicampur wortel dan kol. Semoga informasi resep masakan ini dapat bermanfaat dan sekaligus jadi inspirasi untuk membuat menu masakan yang sehat dan bergizi. Selamat mencoba