Durian, si raja buah, terkenal dengan aromanya yang tajam dan rasa yang unik. Bagi para pecinta durian, memilih durian yang manis, matang, dan bagus adalah sebuah seni.
Berikut adalah beberapa tips yang dapat membantu Anda memilih durian yang sempurna:
1. Perhatikan Bentuk dan Ukuran
Durian yang ideal memiliki bentuk bulat atau lonjong, dengan sedikit lonjakan di bagian bawah. Hindari durian yang terlalu lonjong atau pipih, karena dagingnya biasanya lebih tipis.
Baca juga: Khasiat Biji Durian untuk Pria, Tingkatkan Kesuburan
Ukuran durian tidak selalu menunjukkan kualitasnya. Durian berukuran sedang (3-5 kg) biasanya memiliki daging yang lebih tebal dan rasa yang lebih manis.
2. Periksa Warna dan Tekstur Kulit
Durian yang matang memiliki warna hijau kekuningan atau cokelat kehijauan. Hindari durian yang berwarna hijau terang atau cokelat tua, karena kemungkinan besar masih mentah atau terlalu matang.
Kulit durian yang matang memiliki tekstur yang kasar dan berduri tajam. Hindari durian yang kulitnya halus atau lembek, karena kemungkinan besar sudah busuk.
3. Cium Aromanya
Durian yang matang memiliki aroma yang kuat dan khas. Semakin kuat aromanya, semakin matang duriannya.
Baca juga: Cara Menyimpan Durian yang Sudah Dibuka Agar Tidak Mudah Basi
Hindari durian yang tidak memiliki aroma atau aromanya lemah, karena kemungkinan besar masih mentah.
4. Dengarkan Bunyinya
Ketuk durian dengan jari Anda. Durian yang matang akan menghasilkan suara “bok” yang nyaring.
Hindari durian yang menghasilkan suara “tok” yang keras, karena kemungkinan besar masih mentah.
5. Goyangkan Durian
Goyangkan durian perlahan. Durian yang matang akan terasa sedikit goyang, karena dagingnya sudah lepas dari kulitnya.
Baca juga: 6 Efek Samping Kebanyakan Makan Durian, Mulai dari Mabuk Hingga Gangguan Pencernaan
Hindari durian yang terasa keras saat digoyangkan, karena kemungkinan besar masih mentah.
6. Tanyakan kepada Pedagang
Jangan ragu untuk bertanya kepada pedagang durian tentang kualitas duriannya. Pedagang yang berpengalaman biasanya dapat membantu Anda memilih durian yang sesuai dengan selera Anda.