Peserta Pelaku Usaha Binaan
Kepala Seksi Kelautan dan Perikanan Suku Dinas KPKP Jakarta Utara, Riyadi Akbar menambahkan, kegiatan ini diikuti 20 peserta dari masing-masing kecamatan. “Peserta adalah yang kader PKK, pengurus RPTRA, pelaku usaha binaan atau Jakpreneur, dan warga setempat,” terangnya.
Menurutnya, peserta pelatihan diberikan materi teori dan praktik mengolah ikan menjadi berbagai jenis makanan yang memiliki rasa enak serta menarik. “Peserta diajarkan membuat pengolahan ikan tenggiri menjadi siomay keriting, bitterballen, dan otak-otak,” bebernya.
Ia menuturkan, usai mengikuti kegiatan ini, para peserta akan diberikan bantuan peralatan memasak agar memudahkan dan membantu mereka yang akan membuka usaha.
“Pelatihan ini direncanakan akan digelar kembali minggu depan di RPTRA Amanah dan Kampung Akuarium,” ucapnya.
